Lourenço Nunes Varela era o filho mais novo de Pedro Nunes, e irmão de Francisco Nunes Varela. O pintor era especialista na modalidade de têmpera e fresco. Foi educado em Lisboa, membro ativo da comunidade de S. Lucas e interveio em 1662, juntamente com o seu colega Miguel dos Santos, na decoração do sub-coro da Igreja do Convento de Santa Marta, obra que subsiste íntegra e que permite o cotejo de obras similares no Alentejo. Em 1697, a mulher do pintor, Mariana Ribeira, foi enterrada em S. Francisco.
Convento de Santa Marta; Fresco; Têmpera; Academia de S. Lucas; Brutesco; Estofado; Pintura a Fresco.
Serrão, V. (1998). Francisco Nunes Varela e as oficinas de pintura em Évora no século XVII, A Cidade de Évora: Boletim de Cultura da Câmara Municipal (2ª Série), n.º 3, pp. 150-151.
Espanca, Túlio. (1947). Notas Sobre Pintores em Évora nos Séculos XVI e XVII. A Cidade de Évora. Évora: Câmara Municipal de Évora. Ano V, nº 13-14, pág.204.
ADE, Livro 13 de Batismos de Santo Antão (1632-1639) fl. 104 vº. (18-VIII- 1636) Documento inédito divulgado pelo Professor Vítor Serrão.
ADE, Livro dos Defuntos da Misericórdia (1691-1703), fl.172. Publicado por Túlio Espanca.