Domingos do Couto, pintor, era residente na cidade de Évora onde exercia a sua arte desde finais do século XVI. Era pobre pois foi enterrado pela Santa Casa da Misericórdia no dia 14 de janeiro de 1617 sem a esmola habitual. O termo de óbito foi assinado pelo escrivão de mesa, António Rodrigues da Silveira. Desconhecemos a sua atividade artística
Pintor pobre; Misericórdia; Enterro.
ESPANCA, T. (1947) Notas Sobre Pintores em Évora nos Séculos XVI e XVIII. A Cidade de Évora. Évora: Câmara Municipal de Évora. Ano V, Nº 13-14, pág.131.
ADE, Livro dos Defuntos da Misericórdia (1616-1630), fl.8.